Конопляное масло: польза и вред для здоровья

Об этом мало кто знает, но конопляное масло на Руси делали издревле. Оно ценилось за целебные свойства и хорошие вкусовые качества. Потом этот уникальный продукт ждали долгие годы забвения: конопля стала считаться наркотическим средством, и ее посевы были практически полностью истреблены. Сейчас производство конопляного масла постепенно возрождается. Этот замечательный натуральный продукт все чаще встречается на наших прилавках.

Читайте также:

• Как найти настоящее сливочное масло
• Что такое масло гхи и как правильно его использовать

Как делают конопляное масло

Продукт получают из семян конопли методом холодного или горячего отжима. Это светло-зеленая вязкая жидкость с кисловатым вкусом и приятным ароматом. В масле не содержится каннабиол — вещество, которое и оказывает наркотический эффект.

Как и прочие растительные масла, конопляное широко применяется в кулинарии. Им можно заправлять салаты, добавлять в первые и вторые блюда. А вот готовить на этом масле не следует: оно имеет низкую температуру кипения, а значит, будет окисляться при термической обработке и потеряет большую часть полезных веществ.

Состав и питательная ценность масла конопли

Конопляное масло не зря считается уникальным продуктом. «Оно содержит много ненасыщенных жирных кислот, — говорит Кристина Руджиери, диетолог, нутрициолог. — В нем присутствуют линоленовая, олеиновая, а также стеариновая и пальмитиновая кислоты. Помимо этого, масло семечек конопли содержит ряд витаминов – А, группы В, Е, К, а еще важные микроэлементы: калий, кальций, магний, цинк , селен, медь и марганец, железо, йод, фосфор и натрий. Масло конопли является одним из немногих растительных продуктов, которые содержат витамин D. В нем также содержатся каротин, дубильные вещества и хлорофилл. Последнее вещество (оно придает продукту зеленоватый цвет) обладает противораковым действием».

Калорийность конопляного масла, как и любого другого жира, довольно высока и составляет 884 ккал на 100 г.

Польза конопляного масла

Масло конопли считается полезным для профилактики многих заболеваний, а также хорошим уходовым средством. В лечебных целях желательно использовать масло, полученное путем холодного отжима. Благодаря этому методу удается сберечь ценные жирные кислоты, микроэлементы и витамины, которые чувствительны к химическому и термическому воздействию, а также к ультрафиолетовому излучению.

Для оздоровления организма рекомендуется употреблять по 1 чайной ложке масла после приема пищи 2-3 раза в сутки.

Для сердца и сосудов

За счет высокого содержания жирных кислот омега-3 и омега-6, причем в самом оптимальном соотношении, масло конопли обладает свойством понижать уровень плохого холестерина и способствует очищению сосудов от бляшек. Положительным образом сказывается на состоянии сердца и сосудов наличие в конопляном масле витаминов E, C, B6, а также калия, марганца, магний. Этот продукт рекомендуется к употреблению всем, кто страдает гипертонией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, а также тромбофлебитом и варикозом.

Читайте также:

• Как повысить уровень хорошего холестерина
• Холестериновая диета: как составить меню при повышенном холестерине
• 5 продуктов для снижения холестерина

Для органов пищеварения

Регулярное включение в рацион масла конопли благотворно воздействует на процессы пищеварения в организме. Продукт обладает мягким успокаивающим, обезболивающим, противовоспалительным и ранозаживляющим действием. Употреблять конопляное масло полезно всем страдающим колитами, энтеритами, гастритами, язвой желудка, холециститом. Кроме того, масло конопли имеет легкое слабительное действие: его стоит включать в рацион тем, кто склонен к запорам.

При дерматологических заболеваниях

Масло конопли хорошо показало себя в комплексной терапии разных кожных болезней. Этот натуральный продукт полезно включать в рацион страдающих псориазом, витилиго, экземой, акне, дерматитами. Может использоваться масло конопли и для ухода за кожей с ожогами, нарывами, плохо заживающими ранами.

Для опорно-двигательной системы

Масло конопли обладает успокаивающим, противовоспалительным и мягким обезболивающим действием. Полезная альфа-линоленовая кислота, которая содержится в этом продукте, активизирует процессы усвоения кальция, укрепляя кости. Также конопляное масло советуют использовать в терапии остеохондрозов, артрозов, ревматоидных артритов, остеопороза, при растяжениях, переломах.

Для кожи

Конопляное масло используют для ухода за кожей — это хорошее увлажняющее и питательное средство. Его вводят в состав многих косметических продуктов: кремов, лосьонов, гелей, мыла. «Масло конопли — антиоксидант, полезный и при наружном, и при внутреннем использовании, — говорит Кристина Руджиери. — В ходе исследований было обнаружено, что пищевое конопляное масло повышает уровень линолевой, альфа-линоленовой и гамма-линоленовой кислот в организме. Регулярное употребление масла улучшало состояние сухой кожи. Специалисты полагают, что положительные изменения — это результат поступления в организм большого количества полиненасыщенных жирных кислот».

Для волос

Если ваши волосы сухие и ломкие, попробуйте нанести на них небольшое количество конопляного масла перед мытьем или после него в качестве кондиционера. Жирные кислоты помогут увлажнить локоны и кожу головы, восполняя таким образом дефицит естественного сала. «Омега-3 также укрепят волосы, сделают их блестящими и более послушными, — говорит Кристина Руджиери. — Благодаря таким свойствам, жирные кислоты — традиционный компонент шампуней, бальзамов, масок и других косметических средств ухода за волосами».

Вред конопляного масла

На масло конопли, как и на любой продукт питания, может быть аллергия. Чрезмерное увлечение продуктом способно сказаться и на работе пищеварительной системы. Например, есть данные, что масло конопли может вызывать диарею. Кроме того, слишком большой объем жирного продукта может стать причиной спазмов животе, провоцировать тошноту и даже обострение некоторых болезней органов желудочно-кишечного тракта. Не стоит употреблять конопляное масло перед хирургическими операциями, поскольку в нем содержатся вещества, ухудшающие свертывание крови. Если вы принимаете антикоагулянты или другие лекарства, обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы убедиться в безопасности для вас масла конопли.

Читайте также:

• Лучшее масло для красоты
• Масло какао: как выбрать и правильно использовать «десерт» для кожи и волос
• Обзор косметики: как выбрать и купить самое полезное масло для тела?
• Как выбрать лучшее масло для загара на солнце
• Оливковое масло для кожи: отзывы косметологов
• Эфирные масла
• 6 лучших эфирных масел против тревожности, согласно исследованиям