Секреты похудения звезд: вся правда о популярных диетах

Низкоуглеводные диеты

Светская львица Ким Кардашьян утверждает, что только резкое ограничение углеводов в рационе помогает ей похудеть, а актриса Холли Берри использует кето-диету — разновидность низкоуглеводной — для контроля диабета и поддержки стабильного веса. Телеведущая Екатерина Стриженова рассказала, что благодаря кето-диете ей удалось с комфортом похудеть на 12 кг за полгода.

Читайте также:

• Эксклюзив: Пострадавшая от Эпштейна рассказывает, как Гислейн Максвелл заманивала девушек в его дом
• ​Джорджина Родригес выходит замуж за Криштиану Роналду: пара объявила о помолвке после 8 лет отношений
• Секреты молодости Ирины Шейк: уход за кожей и питание модели
• Секреты стройности Анджелины Джоли: рацион, спорт и образ жизни

В чем особенность этой диеты? Углеводы — это один из трех макронутриентов, наряду с белками и жирами. Они содержатся в самых разных продуктах, как полезных, так и условно вредных. Основные типы углеводов:

1. Простые углеводы. Состоят из одной или двух молекул сахара. Содержатся во фруктах, ягодах, натуральных сахарах, молочных продуктах, а также сладостях и выпечке. Простые углеводы быстро перевариваются и немедленно передают энергию (в виде глюкозы) в кровоток.

2. Сложные углеводы. Состоят из более длинных цепочек молекул сахара и содержатся в цельнозерновых крупах, бобовых, макаронах из твердых сортов пшеницы. Сложные углеводы перевариваются медленнее и обеспечивают более стабильный источник энергии.

3. Клетчатка. В растворимой форме компонент содержится в овсе, ячмене и корнеплодах, а также некоторых фруктах. Нерастворимая клетчатка присутствует в цельнозерновых продуктах, кожуре овощей, орехах и семенах.

На заметку! Человеку нужны углеводы, потому что они обеспечивают организм глюкозой, питающей мышцы и органы, в том числе мозг. Количество необходимых углеводов зависит от возраста, пола и уровня активности. Так, рекомендуемая суточная норма потребления для умеренно активной взрослой женщины составляет 260 г.

Официального определения низкоуглеводной диеты нет. Некоторые исследователи считают, что это диета, обеспечивающая менее 130 г углеводов в день.

Теория заключается в том, что, ограничивая потребление углеводов, вы запускаете процесс сжигания жира в организме. В нормальных условиях организм использует глюкозу (из потребляемых углеводов) для поддержания активности и работы жизненно важных органов. Когда мы лишаем его предпочтительного источника энергии, он обращается к альтернативному источнику — жиру. После 3–4 дней такой диеты запасы гликогена истощаются, и организм переходит к использованию накопленного жира. Этот метаболический процесс называется «кетозом».

Факт! Для запуска кетоза необходимо значительно ограничить потребление углеводов. Некоторые исследователи рекомендуют съедать не более 20–50 г в день. Для сравнения: средний банан содержит 20–27 г, а средний запеченный картофель — 41 г углеводов. Поэтому очевидно, что диета требует строгих ограничений.

А что насчет влияния на здоровье? Британский фонд питания предупреждает: вы действительно сможете сбросить вес, сидя на низкоуглеводной диете, но с большой вероятностью он вернется. Кроме того, полное исключение из рациона углеводов чревато острой нехваткой клетчатки, которая важна для здоровья кишечника.

Интервальное голодание

Еще один секрет быстрого похудения звезд — интервальное голодание. Это план питания с ограничением приема пищи по времени. Например, схема 16:8 предполагает 16-часовое голодание и прием пищи в течение восьмичасового окна.

Как худеют звезды на интервальном голодании? Этот подход особенно популярен среди актеров, которым нужно сбросить вес за короткие сроки для участия в съемках. Так Дэвид Харбор похудел для роли в «Очень странных делах», Хью Джекман — для образа Росомахи, Скарлетт Йохансон — для фильмов киновселенной Marvel. Интервальное голодание также практикуют российские телеведущие Юлия Высоцкая и Тина Канделаки, певица Ирина Дубцова.

Научные данные об интервальном голодании весьма противоречивы. Например, одно из новейших исследований показывает, что эта схема питания не имеет значительных преимуществ перед обычными диетами. А в обзоре 2026-го года в Cochrane отметили, что «хайп» интервального голодания превосходит доказательства его эффективности. Тем не менее, многие знаменитости продолжают уверять, что именно интервальное голодание помогает им поддерживать форму.

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета — это тот самый случай, когда секреты похудения звезд стоит взять на заметку. Например, Виктория Бекхэм и Кэмерон Диаз рассказывают, что именно такой план питания позволяет им поддерживать стабильный вес на протяжении десятков лет. Рацион российской певицы Валерии, чьей стройности и активности можно только позавидовать, тоже построен на принципах средиземноморской диеты и состоит из рыбы, зелени и салатов, заправленных органическими маслами.

Система питания заслуженно считается одной из самых полезных — причем не только для снижения веса, но и здоровья сердечно-сосудистой системы, мозга (в том числе поддержки когнитивных функций в пожилом возрасте), уменьшения воспаления в организме.

Интересно! Польза этого рациона питания доказана многочисленными исследованиями. Так, в марте 2026-го вышла публикация, которая объяснила, как именно средиземноморская диета ассоциируется с более благоприятными показателями старения и риска заболеваний. Оказывается, люди, которые придерживаются такой системы питания, имеют более высокий уровень двух митохондриальных микропротеинов — небольших белков, связанных с защитой от сердечно-сосудистых заболеваний и нейродегенерации.

Детоксикация

Многие знаменитости объясняют резкое снижение веса радикальной детокс-диетой. Например, Сальма Хайек, Меган Фокс и Гвинет Пэлтроу устраивают себе «соковую чистку»: в течение 3–5 дней их рацион составляют только свежевыжатые фруктовые и овощные соки. Такая диета для похудения звезд считается вредной для здоровья, поскольку исключение целых групп продуктов означает потерю ключевых питательных веществ и не является устойчивым способом похудения.

К счастью, «культура детоксикации» выходит из моды. Как быстро худеют звезды сейчас? Возможно, стоит взять пример с Меган Маркл или Блейк Лайвли, которые не устраивают себе полноценную «соковую чистку», а добавляют в рацион больше свежих овощных соков как здоровый способ увеличить потребление питательных веществ и снизить общую калорийность.

Самый здоровый и эффективный способ сбросить вес — адекватное ограничение калорийности рациона и регулярные занятия спортом. В нашей видеотеке вы найдете домашние тренировки для быстрого сжигания жира и поддержания мышечной массы: кардио, силовые упражнения, танцы, аэробика, йога и многое другое.

Сиртфуд-диета Адель

О невероятном преображении певицы не говорил только ленивый. В начале 2020-го года певица Адель скинула 45 кг благодаря сиртфуду — разновидности соковой диеты. Ее суть заключается в употреблении продуктов, которые активируют в организме белки сиртуины, помогающие стимулировать метаболизм и сжигать жир. К таким продуктам относятся:

• листовые овощи и зелень;
• оливковое масло;
• гречневая крупа;
• ягоды и цитрусовые;
• каперсы;
• зеленый чай;
• креветки;
• куркума;
• черный шоколад;
• финики.

Диета состоит из двух фаз.

1. Первая фаза длится три дня, в течение которых рацион ограничивается только зелеными соками, а калорийность не превышает 1000 ккал в сутки. Следующие четыре дня нужно выпивать два стакана сока и есть продукты из списка на 1500 ккал в сутки.

2. Вторая фаза предполагает ограничение зеленого сока до одного стакана в день и дробное питание продуктами из списка.

Этот способ модного похудения звезд нельзя назвать здоровым. При таком рационе наблюдается острая нехватка калорий, белков, жиров и клетчатки. Кроме того, у фруктовых соков даже без добавленного сахара высокий гликемический индекс.

Макробиотическая диета

Гвинет Пэлтроу и Мадонна сделали эту систему питания знаменитой. Ее часто рассматривают скорее как образ жизни, а не как диету. Она была разработана философом и включает в себя как советы по здоровому образу жизни, так и строгие правила питания.

Макробиотическая диета фокусируется на выборе органических местных и сезонных продуктов. Речь идет не столько о контроле веса, сколько о сбалансированном образе жизни. Причем еда — один из краеугольных камней этой философии.

Последователи макробиотической диеты придерживаются ее по-разному. Одни предпочитают органический веганский рацион без молочных продуктов и продуктов животного происхождения, в то время как другие едят небольшое количество мяса или рыбы.

Рацион примерно разделен следующим образом:

• 40–60% составляют цельнозерновые продукты: бурый рис, гречка, овсяная крупа, цельная пшеница, пшено, цельнозерновой хлеб;
• 20–30% — фрукты и овощи;
• 10–25% — бобовые, ферментированные овощи, морские водоросли;
• в небольшом количестве разрешены органическое мясо и рыба.

Исследований влияния макробиотической диеты мало. Некоторые лишь предполагают, что такой рацион потенциально может уменьшить воспаление в организме.

Экстремальные диеты

Если говорить о том, как худеют российские звезды, нельзя не упомянуть о похудении Полины Гагариной. По сути, рацион певицы — это экстремальная диета с резким ограничением калорий.

За основу артистка взяла «королевскую диету» Маргариты Королевой. В течение полугода Гагарина чередовала три монодиеты:

• 1 день — отварной бурый рис;
• 2 день — куриное филе;
• 3 день — легкий овощной суп или свежие овощи.

Такая диета помогла Гагариной сбросить 40 кг за полгода.

На заметку! Помните о побочных эффектах: монодиеты лишают организм важных питательных веществ, полезных жиров и углеводов (источников энергии), а резкое ограничение калорийности чревато потерей мышечной массы.

Как на самом деле худеют звезды, или «волшебные препараты»

Многие знаменитости прибегают к весьма сомнительным методам в борьбе за красивую фигуру. Есть много версий, какие таблетки для похудения принимают звезды, что они пьют и какие уколы колят для стройности. В любом случае, каждый препарат имеет противопоказания, поэтому без назначения врача их применять нельзя.

Мы расскажем только в общих чертах, как худеют звезды на «Оземпике», «Седжаро» или других препаратах. Это описание нельзя считать медицинской рекомендацией.

«Оземпик» и «Седжаро» назначают для лечения сахарного диабета — только под наблюдением врача. При этом они считаются популярными препаратами для похудения звезд. Однако пытаться избавиться с их помощью от лишних килограммов, заказывая препарат на маркетплейсах и принимая его без всякой диагностики, чревато побочными эффектами: тошнотой, рвотой, диареей, острым панкреатитом и др.

Телеведущая Опра Уинфри, миллиардер Илон Маск, стендап-комик Ребел Уилсон, актрисы Эми Шумер и Келли Осборн открыто рассказали о своем опыте применения препарата. Например, Келли Осборн похудела с его помощью более чем на 30 кг, но экстремальное похудение негативно сказалось на здоровье и внешности актрисы.

Эми Шумер в 2025-м году призналась, что препарат «сделал жизнь невыносимой». Актриса страдала от постоянной рвоты и сильного обезвоживания.

Худеть нужно правильно: только сбалансированный рацион и умеренная физическая активность помогут вам сбросить лишний вес без вреда для здоровья и потери мышечной массы. Оформите подписку на «Живи!» и подключайтесь к нашей видеотеке. Здесь вы найдете силовые и кардиотренировки для сжигания жира и поддержки мышечной массы.