ГлавнаяЕда из холодильникаСуфле из картофельного пюре и мясного фарша
3000 Суфле из картофельного пюре и мясного фарша Суфле из картофельного пюре и мясного фарша рецепт Вторые блюда рецепты, пошаговые рецепты, рецепты мяса https://www.jv.ru/i/indoc/f3/recipe.picture.f36d7c3f0eae971c911179e2002712a5.jpg

Суфле из картофельного пюре и мясного фарша

Очень простое в приготовлении и вкусное блюдо - суфле из картофельного пюре и мясного фарша. Эта запеканка из картофельного пюре понравится взросылм и детям! Подходит для детского питания.

Время приготовления:
50 минут

JV.RU

ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель - 600 г
Мясной фарш - 400 г
Лук репчатый - 1 шт
Зеленый горошок - 1 стакан
Сливочное масло - 2 ст.л
Морковь - 3 шт
Томатная паста - 1 ст.л
Молоко - 1 стакан
Томатная паста - 1 ст.л
Мука - 2 ст.л
Бульон - 0,5 стакан
Тертый сыр - 1 чашка
Соль - по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель вымойте и отварите до готовности, очистите, дайте немного остыть и пробейте в блендере со сливочным маслом.
На столовой ложке растительного масла обжарьте фарш. Добавьте мелко нашинкованный репчатый лук и все вместе обжаривайте еще немного. Введите томатную пасту и еще чуть-чуть пассируйте.
На на сухой сковороде пассируйте муку. Влейте 2 стакана воды, молоко и бульон, вскипятите и потомите 5 минут. Посолите.
Разморозьте зеленый горошок. Морковь почистите, нарежьте кубиками и слегка поджарьте.
Смажьте маслом форму для запекания. Влейте в нее немного соуса, выложите половину картофельного пюре, сверху выложите овощи, а затем фарш.
Выложите оставшееся пюре, залейте соусом. Выпекайте в духовке при 200°С до готовности примерно 30-40 минут. За пять минут до готовности посыпьте тёртым сыром.
У нас для вас еще 6 рецептов !

Все рецепты

Супы Вторые блюда Салаты Завтраки и перекусы Без мяса Паста и гарниры Десерты Напитки