Время приготовления:35 минут
Ингредиенты:
Рыба
300 г
Корень петрушки
1/2 шт
Корень сельдерея
1/2 шт
Лук репчатый
1/2 шт
Вода
3 стакан
Соль
по вкусу
Способ приготовления:
1Рыбу почистите, тщательно промойте, залейте кипящей водой. Добавьте почищенные коренья и лук, варите при слабом кипении примерно 30 минут, снимая пену. Готовый бульон процедите.