ГлавнаяЕда из холодильникаОвощная запеканка под сыром

Овощная запеканка под сыром

Необычное сочетание сочного мяса и нежных овощей.

Время приготовления:
50 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ
Телячий фарш - 700 г
Морковь - 1 кг
Зеленый горошек - 1,2 кг
Лук репчатый - 2 шт
Сметана - 100 г
Сыр тертый - 50 г
Оливковое масло - 2 ст.л

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Морковь почистите и отварите в подсоленной воде. Горошек отварите отдельно. Откиньте оба ингредиента на дуршлаг и по отдельности пробейте в блендере. К каждой части добавьте половину сметаны. Раскрошенный фарш обжарьте с луком на масле (2-3 минуты), поперчите, посолите. Разделите массу на две части. Выложите одну на дно формы для запекания, затем горошковое пюре. Потом второй слой фарша и снова овощное пюре. Посыпьте сыром и запеките в духовке при 180°С.
У нас для вас еще 6 рецептов !

Все рецепты

Супы Вторые блюда Салаты Завтраки и перекусы Без мяса Паста и гарниры Десерты Напитки