Пикантные куриные фрикадельки

Фото автора: Людмила Васильченко
Автор статьи:

Людмила Васильченко

Содержание статьи:

Осень — время блюд со специями! Представляем рецепт запеченных пряных куриных фрикаделек. Подавайте их с рисом или овощным салатом.

19 сентября
672 просмотров
Фото к статье: Пикантные куриные фрикадельки

Ингредиенты.  0,5 кг куриного филе, 1 крупное яйцо, 75 г натертого пармезана (или другого тертого сыра), 70 г панировочных сухарей,  2 ст.л. соевого соуса, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. кумина, соль и черный перец по вкусу, щепотка молотого острого красного перца, 1 ст.л. оливкового масла.

Для соуса: 50 г майонеза, 2 ст.л. соуса чили, 2 ст.л. меда, ½ ст.л. кумина.

Инструкция. Прогрейте духовку до 180˚С, смажьте маслом форму для выпечки. Приготовьте фарш из курицы, добавьте в него яйцо, тертый сыр, панировочные сухари, соевый соус, чеснок и кумин. Посолите и поперчите. Перемешайте смесь до однородной консистенции. Скатайте 16 круглых фрикаделек и выложите в форму. Выпекайте до готовности (примерно 15 минут).

Приготовьте соус: смешайте все ингредиенты в миске до однородной массы. Подавайте фрикадельки вместе с соусом.

Темы публикации

Комментарии0
По дате
#

Смотрите также:

152px 152px
Живи Медиа Россия, Москва, Новорязанская ул. дом 18, стр. 11, пом. 01 +7(495)650-53-14