Шарики из фиников и орехов

Ингредиенты. 1/3 ст. бланшированного миндаля, 1/3 ст. очищенных грецких орехов, 1/3 очищенных семян тыквы, 10 крупных фиников, 1/4 ч.л. кардамона, 1/4 ч.л. корицы, несколько капель апельсинового масла.

Инструкция. Удалите косточки из фиников. Поместите орехи, семечки и финики в кухонный комбайн и измельчите в однородную массу. Переложите в миску и охладите в течение часа. Ложкой сделайте из смеси небольшие шарики, аккуратно придавая им форму руками. Выложите на тарелку или поднос.