Время приготовления:20 минут
Ингредиенты:
Тыква
400 г
Яйца
2 шт
Мука гречневая
170 г
Молоко
100 мл
Соль
по вкусу
Ванилин
по вкусу
Сахар
50 г
Корица молотая
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Способ приготовления:
1Взбить венчиком молоко, яйца, муку, сахар, корицу, ванилин, соль, перец до однородной массы.
2Тыкву натереть на мелкой терке, добавить в тесто и полученную массу измельчить в блендере до состояния пюре. Обжарить на масле до золотистого цвета.
3 К готовым блинчикам подать мед, смешанный с колотыми грецкими орехами.