Телятина с квашеной капустой

#
Автор статьи:

Нежное мясо в австрийском стиле
2014-03-25 18:20:48

Время приготовления:40 минут

#

Ингредиенты:

Квашеная капуста

500 г

Телятина

400 г

Растительное масло

4 ст.л

Лук репчатый

1 шт

Молоко

1 стакан

Яйца

2 шт

Перец черный, соль

по вкусу

Способ приготовления:

1Квашеную капусту отожмите и потушите с 2 столовыми ложками растительного масла. Лук почистите, порежьте мелкими кубиками и обжарьте на 1 столовой ложке масла. Мясо пропустите через мясорубку, прибавьте к луку, поперчите и посолите. Выложите в огнеупорную форму половину капусты, поверх разложите мясо и покройте вторым слоем капусты. Подлейте немного воды и запекайте в духовке. Яйца слегка взбейте с молоком и залейте получившейся смесью запеканку незадолго до готовности.
Комментарии0
По дате
#

Смотрите также:

Статьи по теме