Средиземноморский рецепт легкого супа
2014-03-26 16:40:32
Поделиться
Время приготовления:0 минут
Ингредиенты:
Кальмары (филе)
50 г
морковь
20 г
Лук репчатый
15 г
Петрушка (корень)
15 г
Капуста цветная
50 г
Масло сливочное
30 г
Зелень, соль и специи
по вкусу
Способ приготовления:
1Филе кальмаров отваривают, нарезают соломкой. Креветки отваривают, очищают от панцирей, разбирают на волокна. В кипящий бульон кладут пассированные овощи, через 10-15 минут промытые соцветия цветной капусты, затем проваривают суп до готовности, кладут креветки или кальмары, доводят суп до вкуса и дают настояться 15-20 минут.
Поделиться
Поделиться:
Комментарии0
По дате
