ГлавнаяЕда из холодильникаКартофельная запеканка с баклажанами
2100 Картофельная запеканка с баклажанами Картофельная запеканка с баклажанами

Картофельная запеканка с баклажанами

Если возникло желание порадовать своих домочадцев вкусным и сытным блюдом, приготовьте эту запеканку!

Время приготовления:
35 минут

JV.RU

ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны - 3 шт
Картофель - 4 шт
Помидоры - 3 шт
Молоко - 1/2 стакан
Масло растительное - 2 ст.л
Сыр - 100 г
Орех мускатный - 1 ч.л
Яйца - 2 шт
Перец черный молотый, соль - 1 щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Баклажаны, картофель, помидоры нарезать кружочками.
Баклажаны посолить и обжарить на растительном масле с двух сторон, картофель поварить 3 минуты в подсоленной воде.
Все овощи уложить в глубокую сковороду, смазанную маслом, посыпая каждый слой солью и перцем.
Яйца смешать с молоком и натертым на мелкой терке сыром, приправить тертым мускатным орехом и вылить эту смесь на овощи. Запечь в духовке.
У нас для вас еще 6 рецептов !

Все рецепты

Супы Вторые блюда Салаты Завтраки и перекусы Без мяса Паста и гарниры Десерты Напитки