Суп-пюре с приятным пикантным вкусом.
2014-03-28 14:42:24
Поделиться
Время приготовления:30 минут
Ингредиенты:
Тыква
500 г
Сахар
1-2 ст.л
Соль
1 щепотка
Уксус
1/2-1 ст.л
Мука
2 ст.л
Зелень
2 веточка
Способ приготовления:
1Тыкву разрезать на небольшие кусочки, потушить с небольшим количеством соли, а затем протереть сквозь сито. Вмешать в получившееся пюре пару столовых ложек муки (муку предварительно разболтать в половине стакана воды, чтобы не было комков). Довести смесь до кипения, добавить зелень укропа, полстоловой ложки 4,5%-го уксуса, столовую ложку сахара. Можно добавить также зелень эстрагона. Суп подавать с гренками.
Поделиться
Поделиться:
Комментарии0
По дате
