ГлавнаяЕда из холодильникаШоколадные блинчики с творожным кремом
1500 Шоколадные блинчики с творожным кремом Шоколадные блинчики с творожным кремом Полезные завтраки и перекусы рецепты, рецепт полезного завтрака, вкусный завтрак рецепты, легкий завтрак рецепты https://www.jv.ru/i/indoc/83/recipe.picture.83921a2f95c8f03e222a3603abe3bb17.jpg

Шоколадные блинчики с творожным кремом

Отличный вариант легкого и полезного десерта к чаю или завтрака: немного шоколада для мозга, углеводов для энергии и молочного белка в качестве источника кальция, который будет особенно полезен тем, кто пьет много кофе!

Время приготовления:
25 минут

JV.RU

ИНГРЕДИЕНТЫ
Творог маложирный - 100 г
Сметана - 2 ст.л
Мёд - 2 ч.л
Кефир - 1 стакан
Мука блинная - 1 стакан
Какао-порошок - 2 ст.л
Яйца - 1 шт
Растительное масло - 2 ст.л
Сахар - 2 ст.л
Соль - 1 по вкусу
Сода - щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовим творожный крем: смешайте обезжиренный или маложирный творог со сметаной, ложкой меда (или сахара) и взбейте в миксере. Если творог жидковатый, то сметана не нужна, ее следует добавить в зернистый, сухой творог, чтобы он стал более вязким.
В отдельной миске смешайте какао-порошок и сахар, тщательно перемешайте.
В отдельной миске кефир немного подогреваем, разбиваем яйцо, тщательно перемешиваем.
Добавляем муку, соль, сахар и вымешиваем жидкое тесто.
Добавляем в тесто какао-порошок смешанный с сахаром. Можно какао смешать с сахаром и влить немного жидкости, размешать до образования кашицы и ввести в тесто. Все взбить. Или просто насыпать какао с сахаром и тоже взбить – сахар не даст собраться порошку в комочки и тесто останется однородным.
Добавляем в тесто растительное масло, размешиваем. В последнюю очередь добавляем гашеную уксусом соду. Еще раз перемешиваем тесто и оставляем его отдыхать на 15-20 минут.
Выпекаем блины на среднем огне, подрумянивая с двух сторон.
Затем, одну сторону готового блина кладем 1-2 столовых ложки творожного крема и сворачиваем трубочкой.
Готовые блины выкладываем на тарелки, сервируем свежими ягодами и при желании, посыпаем сахарной пудрой.
У нас для вас еще 6 рецептов !

Все рецепты

Супы Вторые блюда Салаты Завтраки и перекусы Без мяса Паста и гарниры Десерты Напитки