Очень простой и очень неожиданный рецепт салата, в котором киноа можно заменить на кускус, булгур или привычную нам перловку! Очень вкусно и полезно, идеально подходит для диетических планов питания.
2014-05-14 18:50:25
Поделиться
Время приготовления:15 минут
Ингредиенты:
Лосось
200 г
Яблоко зеленое
2 шт
Киноа
100 г
Укроп
1 пучок
Мята свежая
1 пучок
Натуральный йогурт
по вкусу
Хрен
2 ч.л
Лимон
0,5 шт
соль, перец
по вкусу
Способ приготовления:
1Отварите киноа и остудите.
2Разрежьте лимон пополам, положите его в холодную воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте рыбу (семга или лосось) и готовьте до готовности 6 - 8 минут. Извлеките рыбу, остудите, разберите на крупные куски.
3Зеленое не сладкое яблоко нарежьте соломкой и сразу сбрызните лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело.
4Мелко нашинкуйте укроп и мяту. Смешайте зелень с натуральным йогуртом и хреном.
5В стеклянной миске смешайте все ингредиенты, посолите, добавьте черный молотый перец.
Поделиться
Поделиться:
Комментарии0
По дате
