Бифштекс по-флорентийски – это истинный вкус Тосканы! И это только кажется, что пожарить мясо на решетке легко, но специалист сразу скажет: жарка мяса на гриле, это отдельное мастерство! При жарке бифштекса не надо его бесконечно теребить и крутить на решетке с боку на бок – мясо лучше переворачивать только один раз. Если мясо пристает к […]
2014-04-22 00:20:06
Поделиться
Время приготовления:30 минут
Ингредиенты:
Говядина
500 g
Оливковое масло
2 g
соль, перец
g
Способ приготовления:
1Размешайте перец в оливковом масле, обмажьте этой смесью мясо и оставьте на один час при комнатной температуре, время от времени переворачивая.
2Зажарьте на решетке по 8-10 минут с каждой стороны.
3Готовые бифштексы выложите на разогретое блюдо, полейте лимонным соком, посолите, дайте немного постоять, нарежьте куски по диагонали на тонкие ломтики и подавайте, украсив дольками лимона.
Поделиться
Поделиться:
Комментарии0
По дате
