Закуска, очень популярная в странах Азии. Ее едят как отдельное блюдо или с рисовой лапшой. Обязательно подают с соевым соусом, в который принято окунать яйца.
2014-04-29 18:43:52
Поделиться
Время приготовления:80 минут
Ингредиенты:
Яйца
6 шт
Соевый соус
3 ст.л
Соль
1 ч.л
Черный чай
1 ст.л
Анис, звездочки
4 шт
Палочка корицы
1 шт
Перец черный молотый
1 ч.л
Мандариновая цедра
по вкусу
Способ приготовления:
1Положите яйца в кастрюлю с холодной слегка подсоленной водой, доведите до кипения и варите 20 минут.
2Достаньте яйца и разомните скорлупу, как будто вы собираетесь очистить яйца.
3Положите яйца обратно в кастрюлю, добавьте все ингредиенты, перечисленные в рецепте, и варите на медленном огне под крышкой примерно 2 часа.
4Готовые яйца достаньте из воды, очистите и подавайте на стол горячими или холодными с соевым соусом.
Поделиться
Поделиться:
Комментарии0
По дате
