Пиперада – это овощное рагу из сладкого перца, помидор и яиц, которые так любят в Испании! Пипераду готовят в Испании повсеместно – от севера до юга и вариантов ее приготовления вам не перечислит ни один испанский повар! Мы предлагаем вам овощной вариант, но при желании, вы можете добавить в рагу и курицу, и тунца, и […]
2014-05-30 19:51:47
Поделиться
Время приготовления:20 минут
Ингредиенты:
помидоры
5 шт
сладкий перец
3 шт
репчатый лук
1 шт
Яйца
3 шт
долька чеснока
2 шт
Масло оливковое
1 ст.л
соль, перец
по вкусу
Способ приготовления:
1Лук и чеснок очистить и измельчить. Помидоры и перцы вымыть. Перцы нарезать тонкими полукольцами, удалив сердцевину. 2Обжарить лук и чеснок в разогретом масле, 6 мин. Добавить перцы и помидоры, готовить 10 мин. Приправить солью и перцем. 3Сделать пестиком в овощной смеси 6 углублений, влить в них яйца. Готовить 5–7 мин. Сразу же подать к столу.Поделиться
Поделиться:
Комментарии0
По дате
