Холодный томатный суп

#
Автор статьи:

Для его приготовления вы можете использовать рубленные томаты, томатное пюре, томатную пасту или обычный томатный сок. Но все же самый вкусный вариант – из свежих сезонных помидоров! Бланшируйте их в кипятке, остудите, очистите, а затем взбейте в блендере – и великолепная основа для холодного томатного супа готова!
2014-05-19 23:38:34

Время приготовления:15 минут

#

Ингредиенты:

Рубленные томаты

300 г

свежий огурец

2 шт

сладкий перец

1 шт

свежий помидор

1 шт

свежая зелень

2 веточка

соль, перец

по вкусу

Способ приготовления:

1Рубленные томаты выложить в глубокую миску. Добавить по вкусу: соль, паприку, свежий черный молотый перец. Тщательно перемешать. Основа супа готова! 2Свежий огурец и сладкий перец нарезать на очень маленькие кубики и выложить в суповые тарелки. Добавить основу супа. 3Подавать со сметаной, украсив долькой помидора и пряной зеленью. К супу идеально подойдет молодой маленький жареный картофель!

Комментарии0

По дате
#

Смотрите также:

Статьи по теме