Гречневые крепы для влюбленных

#
Автор статьи:

Хотите устроить романтический завтрак? Бархатные крепы идеально подходят осуществления этой затеи! Поверьте, легкие блинчики красного цвета не только расскажут о вашей любви, но и не испортят фигуру!
2014-08-21 15:33:52

Время приготовления:25 минут

#

Ингредиенты:

Гречневая мука

g

Пшеничная мука

1 g

Натуральный краситель

g

Молоко

g

Яйцо

1 g

Сливочное масло

g

Простокваша

g

Шоколад

g

Сливки

1 g

Сливочный сыр

100 g

Способ приготовления:

1Приготовим натуральный пищевой краситель: сырую красную свеклу мелко нарезать, залить небольшим количеством подсоленной воды, довести почти до кипения, выключить и процедить. Краситель готов!
2В первой большой миске смешайте молоко, яйцо, ваниль, сахар, красный пищевой краситель и растопленное сливочное масло. Взбейте до получения однородной массы.
3Во второй большой миске смешайте гречневую и пшеничную муку, разрыхлитель, соду, соль и какао-порошок. Хорошо перемешайте. и отложите в сторону.
4Смешайте ингредиенты из первой и второй миски. Вымесите до получения однородного теста. Дайте постоять.
5Приготовим начинку крепов: любой сливочный сыр без добавок (отлично подойдет, например, сыр Филадельфия) взбейте со столовой ложкой молока и сахарной пудрой. Начинка готова!
6Приготовим шоколад: стружку кулинарного шоколада растопите, как начнет таять аккуратно введите столовую ложку сливок и тщательно смешайте. Готово!
7Выпеките блины обычным способом. Они должны быть тонкими. Дайте им немного остыть.
8Поместите сливочный сыр на блин и сверните в трубочку. Выложите блины на тарелку, предварительно посыпанную сахарной пудрой, полейте горячим шоколадом, сервируйте свежими ягодами и сразу подавайте!

Комментарии0

По дате
#

Смотрите также:

Статьи по теме