Салат с тунцом в «чашках» из авокадо

Фото автора: Маргарита Хрипунова
Автор статьи:

Маргарита Хрипунова

Содержание статьи:

Эта закуска даже выглядит аппетитно, и получится еще вкуснее, если сварить яйца не вкрутую, а в мешочек.

16 марта
298 просмотров
Фото к статье: Салат с тунцом в «чашках» из авокадо

 

Ингредиенты: 2 спелых авокадо по возможности с жесткой кожицей, 1 банка тунца в собственном соку (185 г), 2 яйца, 1 крупная головка красного лука, 2 небольших мясистых томата, 2 ст.л. сока лайма, 2 ст.л. белого винного уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, 1 долька чеснока, сахар, соль и перец по вкусу.

Инструкция. Яйца сварите, дайте остыть и очистите. Мясо тунца выньте из банки, подождите, пока стечет жидкость, и хорошо разомните вилкой. Томаты порежьте кубиком и дайте стечь излишкам сока, лук очистите и измельчите. Плоды авокадо разрежьте вдоль пополам, уберите косточки и осторожно, чтобы не повредить кожицу, выньте ложкой мякоть. Порежьте ее небольшим кубиком и сбрызните соком лайма. Взбейте оливковое масло с солью, сахаром, перцем и уксусом; подмешайте очищенный измельченный чеснок. Смешайте с получившимся соусом все подготовленные ингредиенты кроме яиц и наполните салатом кожицу авокадо. Порежьте яйца кружочками (или кубиком) и выложите поверх.

Темы публикации

Комментарии0
По дате
#

Смотрите также:

152px 152px
Живи Медиа Россия, Москва, Новорязанская ул. дом 18, стр. 11, пом. 01 +7(495)650-53-14

Статьи по теме