Ирина Рубанова о том, как похудеть в отпуске

Перед отпуском я писала, что за июль мне ничего не удалось скинуть – у меня началось плато, вес болтался вокруг 73 кг, мотивация упала, я начала иногда переедать и пропускать тренировки… Отпуск изменил все. За 17 дней поездки я сбросила три (ТРИ!!!) килограмма. Весы по возвращении показали 69,5 – впервые за 5 лет мой вес начинается с шестерки! Худеющие девушки меня поймут. А также впервые за те же пять лет у меня нормальный индекс массы тела. Выходит, с начала проекта я похудела почти на 10 кг.

У такого результата я вижу несколько причин:

Настрой. В отпуск я ехала с твердым намереньем пробить диетологическое плато. Из заграничных поездок я всегда привозила лишние килограммы именно потому, что заранее себе их позволяла. Ну как же, новая кухня, вкусный алкоголь, нужно все пробовать, отпуск так редко, один раз живем и все такое. И то, что мне удалось перенастроить голову в этом отношении, я считаю большой победой. В своей жизни я уже съела и выпила очень много всего вкусного, теперь бы мне хотелось для разнообразия побыть стройной.

Насыщенность поездки. За 17 дней мы побывали в четырех странах: Сербия, Черногория, Босния и Хорватия, ночевали в восьми разных местах, проехали примерно 1800 км на машинах, посетили 11, кажется, городов и видели очень, очень много интересного. Были и приключения, и неожиданные изменения маршрута, и спонтанная покупка авиабилетов в Черногорию, которая изначально не входила в наши планы, а еще была компания из 10 человек, с которыми скучать было невозможно. Конечно, такая насыщенность – и событийная, и эмоциональная – отлично отвлекает от еды, было бы желание от нее отвлечься. Плюс жара – ниже 30 градусов температура опускалась только ночью.

Подход к выбору еды. Физнагрузки было не очень много – да, в некоторые дни мы проходили по 10-15 км (но я это и тут делаю пару раз в неделю), но другие дни полностью проводили в машинах. Однако я все равно очень уставала – человек с сидячей работой, я в принципе не привыкла быть физически активной с раннего утра до позднего вечера. И вот когда я начала сильно уставать, я внезапно стала очень хорошо ощущать, что еда – это именно что топливо. И если топливо подобрано неправильно, если его слишком много – оно забирает, а не прибавляет силы.

Например, к обеду мы всегда были очень голодные (уже неправильно). В большинстве кафе первым приносят хлеб, и в Сербии, например, он совершенно невозможный – огромные свежайшие булки, иногда еще теплые, из пористого маслянистого теста, с хрустящей коркой. Естественно, в первые дни я наедалась им еще до подачи основного блюда. И знаете, почему я быстро перестала это делать? Вовсе не потому, что у меня такая сила воли. Просто после такого обеда я чувствовала себя еще более усталой, чем до него, а возможность вернуться отдохнуть в гостиницу или просто посидеть еще часок была далеко не всегда.

И я начала выбирать еду исходя из ее влияния на мою работоспособность. На переваривание продуктов, в которых мало клетчатки (хлеб из муки высшего сорта) и много жира (мясо) организм тратит очень много энергии и делает это очень долго. Поэтому и мясо, и хлеб я дальше уже только пробовала – интересно же! А ела, прежде всего, очень много овощей – например, шопский салат, очень распространенный на Балканах, – овощи с мягким домашним сыром. И брала всегда только одно блюдо. Например, поужинать запросто могла рыбным супом.

Второе правило – регулярность. Я старалась не допускать перерывов длиннее, чем 3-4 часа. И если с обедом и ужином не было проблем – всегда вовремя и выбор блюд хороший, то с завтраком были. Мои спутники могли спокойно позавтракать в кафе на заправке, где были только круассаны, сэндвичи и шоколадки, мне же там ничего не подходило. Тащить 9 человек в приличное место, менять план поездки – нереально. Поэтому я всегда старалась заранее купить что-то на завтрак или перекус: местный йогурт, зерновые дутые круглые хлебцы и галеты, бананы, персики, яблоки… То, что хорошо насыщает и дает энергию. Дутые хлебцы вообще были моим спасением, все время носила в сумке пачку, какое счастье, что я их люблю.

Если же кому-то кажется, что это очень сурово, что я голодала и скиталась, – я вас успокою. Я попробовала абсолютно все, что стоит попробовать в новых странах. Пару раз обильно ужинала с алкоголем (и оба раза жалела об этом из-за тяжести в животе, хотя было очень вкусно). Пару раз таки позавтракала круассаном. В Боснии ела пахлаву и рахат-лукум – всего по кусочку. Кофе пила каждый день исключительно с сахаром. Единственное, что я запретила себе строго-настрого – это джанкфуд с заправок и мороженое. Не скрою, мороженого хотелось. Но я заставляла себя представить, как буду чувствовать себя после очень сладкой и очень жирной пищи, и это работало. За 17 дней жары – ни разу.

Остается только поблагодарить свой организм за такую чувствительность – многие съедают три мороженых, заедают круассаном и жареной свининой, а потом совершают восхождение на пару тысяч метров над уровнем моря в качестве моциона. Для них мои аргументы не работают.

В итоге домой я вернулась с абсолютно плоским животом. Это очень странное ощущение – иногда посмотришь вниз случайно, а его нет 🙂 И еще я обнаружила, что осенью мне совершенно нечего носить – купленные в июле брюки сваливаются, блузки стали сидеть так, как любят носить английские модели – ну очень oversized. Взаветной коробке со старой одеждой я нашла джинсы, купленные в 2004 году, и теперь хожу в них.

Не удержусь, размещу фотографию из отпуска, хотя здесь я еще не очень похудела 🙂

Но, разумеется, поддерживать дома этот чудесный стиль питания оказалось невозможным. В следующие две недели я столкнулась с тем, что не могу есть ни по-старому, ни по-новому. И что удержать вес, а тем более продолжить худеть, очень и очень сложно. Но об этом – в следующем посте.