В Москву завезли зеленые кокосы

Фото автора: Ксения Татарникова
Автор статьи:

Ксения Татарникова

Содержание статьи:

Столичные гурманы раскупают зеленые кокосы как пирожки, несмотря на явно завышенную цену: в Москве за один орех придется выложить 450 руб., в то время как в Индии они стоят 18 рупий (12 руб.) за штуку, а в США — $13-15 долларов за девять.

01 апреля
119 просмотров
Фото к статье: В Москву завезли зеленые кокосы

По-хорошему, только зеленые кокосы и можно считать настоящими. Коричневые с «шерсткой» орехи, которые мы видим в супермаркетах, — на самом деле уже сильно устаревшая в смысле ценных веществ версия. В них больше калорий и насыщенных жиров, чем пользы. А вот молодые кокосы могут буквально творить чудеса со здоровьем.

Главный секрет: их молоко по составу почти идентично плазме крови человека. Во время Первой мировой войны кокосовое молоко из молодых орехов даже использовали как замену плазме во время переливания крови. Оно стерильно, не повышает температуру тела, не разрушает красные кровяные тельца и хорошо усваивается организмом.

Ни один другой фрукт или овощ так не насыщен веществами, необходимыми для работы сердца, мозга, печени и почек. Молодой кокос содержит медь и фосфор, способствует лучшему усвоению кальция и магния (а значит, помимо прочего, отвечает за крепкие зубы и кости скелета). Кроме того, в соке одного кокоса есть суточная доза витамина С и витамины группы В (ниацин, рибофлавин, фолиевая кислота, тиамин, биотин).

Если вы взялись худеть, кокосовое молоко — идеальный помощник. Оно охлаждает чрезмерный аппетит, нормализует пищеварение, уровень глюкозы, работу щитовидной железы и обмен веществ. Плюс это легкий природный диуретик.

В «Глобус Гурмэ ЦУМ», где я, увы, разминулась со своим первым столичным зеленым кокосом, мне сказали, что орехи вызывают небывалый ажиотаж. Завоз — всего несколько штук в неделю: по понедельникам, средам и четвергам. Чтобы наверняка купить экзотическое лакомство, нужно приезжать за ним именно в эти дни.

А вот сыроедка uralpanda, первой сообщившая в своем «Живом журнале» радостную новость про долгожданный деликатес, уже выяснила координаты оптовиков-импортеров, у которых кокосы можно заказать по интернету в два раза дешевле.

Если соберетесь покупать, имейте в виду: мякоть молодого ореха (в отличие от привычного кокоса, у зеленого она напоминает желе) тоже стоит пустить в дело. Она идеально подойдет к смузи, придаст необыкновенный вкус фруктовым салатам и выпечке.

Темы публикации

Комментарии4

По дате

А я вообще кокосы не люблю, ни обычные, ни с зеленцой!

Зелёные кокосы не пробовала, а вот обычные, те, которые продают у нас, есть люблю.А про заменитель плазмы крови слышу и прочитала впервые.

Я пробовала зелёный кокос, когда была в Тайланде. Глядя на туристов и на местных, решила попробовать. Попробовала, галочку поставила: в графе “Это я уже пробовала и больше не хочу”. Окружающие меня люди с явным удовольствием потребляли сей продукт, а на мой вкус он оказался слишком специфичным 🙂

Я никогда не ела зеленый кокос((

Я знаю, что полезнее не придумаешь, да и на вкус, говорят, ничего, очень хочу попробовать, но, как-то не могу ничего придумать, как это сделать)

#

Смотрите также:

152px 152px
Живи Медиа Россия, Москва, Новорязанская ул. дом 18, стр. 11, пом. 01 +7(495)650-53-14