Что в ланч-боксе:

  • Салат-микс

Ингредиенты:

  • Авокадо 1/2 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Листья салата 3-4 шт.
  • Сок лимона 1/2 шт.
  • Кедровые орешки 1 горсть
  • Морковь 1/2 шт.
  • Редис 1 шт.
  • Перец болгарский 1/2 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Яблоко 1 долька
  • Зелень 1 веточка
237 ккал на порцию
25 мин

Рецепт:

1Разрезать авокадо пополам, достать косточку, очистить, нарезать

2Помидор, очищенный авокадо и овощные дольки выложить на листья салата, полить соком лимона. Посыпать кедровыми орешками

3Нарезать сырую морковь, редис, сладкий перец и свежий огурец. Добавить нарезанные овощи к помидору и авокадо

4Украсить долькой яблока и веточкой зелени

Чем полезно:

Ликопен и бета-каротин из моркови, помидора, зелени и сладкого перца в компании авокадо усваиваются в несколько раз лучше. Эти вещества замедляют старение, защищают от онкологии и сердечно-сосудистых болезней.