Что в ланч-боксе:

  • Паста-салат с лососем и маком

Ингредиенты:

  • Феттучини 70 г
  • Болгарский перец 100 г
  • Спаржа 50 г
  • Филе лосося 100 г
  • Сметана 10% 50 г
  • Сок 1/2 лимона
  • Мак 10 г
452 ккал на порцию
10 мин

Рецепт:

1В кипящую воду положить три клубочка пасты, при этом каждый сломать (сжать в кулаке) — так удобнее есть

2Филе лосося и болгарский перец порезать кубиками и положить в сковороду, добавить немного кипящей воды от пасты и готовить 3-4 минуты на среднем огне. Затем порезать туда спаржу

3Готовую пасту выложить в сковороду и все перемешать, готовить еще пару минут. Для соуса в отдельной миске смешать сметану, сок лимона и мак, немного посолить. Добавить в миску готовую пасту и хорошо все перемешать. Выложить в ланч-бокс

Чем полезно:

Паста из цельнозерновой муки активизирует обмен веществ и дает энергию, не прибавляя лишних сантиметров на талии. Лосось, помимо омега-3 жирных кислот (важны для нормальной работы сердца и мозга), насыщен селеном и витамином В12. В маке больше кальция, чем в молоке (1438 мг в 100 г против 123 мг в 100 мл молока).