Ингредиенты:

  • говядина мякоть 600 граммов
  • белый хлеб 100 граммов
  • сливочное масло 2 столовые ложки
  • яйцо 2 штуки
  • растительное масло 1 столовая ложка
  • молоко 3-4 столовые ложки
35 мин

Рецепт:

1Хлеб замочить в молоке и отжать. Мясо через мясорубку. Из мяса, хлеба и 1 ст. ложки сливочного масла приготовить фарш. Яйца взбить, смешать с молоком, вылить на масленую сковороду, готовить. Омлет охладить, изрубить. Из фарша сделать 8 лепешек. На середину каждой положить омлет, края соединить. Поместить зразы в один слой на решетку-пароварку