Ингредиенты:

  • Цветная капуста 150 граммов
  • Сливоное масло 20 граммов
  • Сливки 100 милилитров
  • Овощной бульон 100-150 миллилитров
  • Соль, перец по вкусу
  • Мускатный орех по вкусу
30 мин

Рецепт:

1Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.

2

3На сковороде растопить сливочное масло и тушить в нем капусту 1-2 мин.

4

5Переложить капусту в емкость для пароварки, добавить сливки, овощной бульон, соль, перец. Готовить 20-25 мин.

6

7Затем взбить в блендере.

8

9При подаче посыпать мускатным орхом. Приятного аппетита!

10