Ингредиенты:

  • говядина 200 граммов
  • свинина 200 граммов
  • лук 1 штука
  • мука 1,5 стакана
  • яйцо 1 штука
  • сметана 3-4 столовые ложки
  • лук 0,5 пучка
  • петрушка 0,5 пучка
15 мин

Рецепт:

1Мясо через мясорубку вместе с луком. В фарш добавить 1-2 ст. ложки воды, перец, соль, перемешать. В муку влить 0,25 стакана воды, яйцо, соль, замесить тесто. Раскатайте тесто тонким пластом и вырезать кружочки. Положите на каждый по шарику фарша и края залепите. Положите пельмени в пароварку.

2