Ингредиенты:

  • кефир 1% 500 милилитров
  • свежий огурец 2 шт
  • грецкий орех 5 шт
  • укроп, петрушка 1 пучек
  • масло оливковое 1 чайная ложка
  • перец черный, соль по вкусу
5 мин

Рецепт:

1Огурец нарезать тонкими брусочками или натереть на крупной терке

2Зелень мелко порубить,орехи измельчить ножом до крошки

3Посолить, поперчить, залить кефиром

4Оливковое масло добавить при подаче на стол

5Блюдо напоминает русскую окрошку, но без лишних углеводов, свежее, вкусное и полезное!