152px152px
Живи МедиаРоссия, Москва, Новорязанская ул. дом 18, стр. 11, пом. 01+7(495)650-53-14
Loading...

Жареный сулугуни с помидорами

Рецепт блюда из жареного сулугуни с помидорами на 4 порции.

Ингредиенты

  • Сыр сулугуни – 500 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Панировочные сухари – 100 г
  • Растительное масло – для жарки
  • Спелые мясистые помидоры – 2 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Кинза – 70 г
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Соль, молотый черный перец – по вкусу

Сулугуни нарезать толстыми ломтиками. Яйца слегка взбить. Каждый ломтик сыра обмакнуть в яйца, обвалять в панировочных сухарях. Повторить эту процедуру еще раз и обжарить в большом количестве растительного масла.

Для соуса помидоры вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс, кинзу порубить. Все ингредиенты перемешать с маслом, посолить и поперчить. Подать отдельно к жареному сулугуни.

Источник: Lisa.ru

Подпишитесь на нашу рассылку