Лавка. Деревенская домашняя еда

vkusnaya-eda.livejournal.com

Сезонные фермерские продукты из зеленых районов России. Лавка напрямую сотрудничает с небольшими хозяйствами в Московской, Рязанской и Тамбовской областях. Отборные куры, яйца (есть даже страусиные!), молоко, мясо, дичь и разносолы.

Заказали: цыпленок (250 руб. за 1 кг), яйца (180 руб. за 10 шт.), творог нежирный (220 руб. за 0,5 кг), ряженка (400 руб. за 1 л), молоко (120 руб. за 1 л), домашний сыр (399 руб. за 0,57 кг), квашеная капуста на щи (125 руб. за 0,5 кг), моченые яблоки (200 руб. за 1 кг). Общая сумма — 2049 руб.

Плюсы: банки и бутылки с белым густым натурпродуктом будят правильную ностальгию по бабушкиным завтракам. Вкусно почти все. Ряженка — плотная, благородно бежевая. Сверху пушистая шапка, падающая в стакан неровными пенными кусками. Настоящий десерт а-ля панна котта. Молоко — свежее, легкое. Домашний сыр — идеально пресный, с еле ощутимой солоноватостью. Цыпленок изящен и тонкокож, как принц.

Минусы: дорого. За такие деньги творог и яйца могли бы быть и поволшебней. У яиц не было ни оранжевого, ни двойного желтка, а творог ничем не отличался от купленного на ближайшем рынке. Моченые яблоки пахли странно, хотя на вкус оказались нормальными. Сказали, что это из-за упаковки, которую в будущем заменят бамбуковой.

Доставка: общалась по телефону с Василием, бодрым и находчивым человеком. Разговор без суеты и лишних движений. С юмором и замечаниями по делу. Заказ оформляется за три дня. Привозят продукты по пятницам и субботам, вовремя. В модных бумажных пакетах с наклейкой и печатным знаком в виде смешных гусей. Стоимость доставки — 200 руб.

Японский супермаркет Sushi-Master

sushi-master.ru

Магазин ингредиентов для суши и других японских блюд. Здесь же можно купить всю несъедобную суши-экипировку — наборы для чайных церемоний, заветные обеденные шкатулки бенто и большие японские ножи с точилками.

Заказали: обжаренные в оливковом масле водоросли сибуки (23 руб. за упаковку), креветки сладкие очищенные (380 руб. за 200 г), филе семги на коже (185 руб. за 200 г), сушеные грибы шиитаке (75 руб. за 20 г), рисовый уксус (95 руб. за 150 мл), соевый творог тофу твердый (110 руб. за 349 г), бульон хондаши (390 руб. за 0,5 кг), хрен-паста васаби (110 руб. за 43 г), лапша рамен (56 руб. за упаковку), имбирь маринованный розовый (80 руб. за 4 шт. по 10 г), соевый соус SenSoy классический (70 руб. за 250 мл), рис окомесан (210 руб. за 1 кг). Общая сумма — 1724 руб.

Плюсы: вся «окантовка» к суши — рис, уксус, имбирь (не в банке, а в пакетиках) и васаби — достойного качества. Как и лапша рамен, творог тофу, сушеные грибы шиитаке, морские водоросли и прочие «несуши»-товары.

Минусы: эксперимент с организацией здорового японского стола в стенах московской кухни не удался. После суши с креветками и якобы свежей рыбой у всей семьи было несварение желудка. Мисо-суп оказался порошковым экстрактом вместо живой соевой массы. Заявленного на сайте богатства соевых соусов на складе нет и в помине, что для магазина японской еды, по меньшей мере, странно.

Доставка: без претензий, стоимость — 250 руб.

«Диамарт». Магазин здорового питания и натуральных продуктов

diamart.su

Магазин экологически чистых продуктов древнерусской направленности: крупы и мука грубого помола, мед, сушеные грибы, сухофрукты, бальзамы, травы. Зерно привозят из крестьянско-фермерских хозяйств Орловской и Курской областей. Там же у них мельницы и несколько пасек.

Заказали: крупа маш (80 руб. за 0,5 кг), крупка «4 злака» с отрубями и зародышем (85 руб. за 0,5 кг), льняная каша «Плеза» (215 руб. за 400 г), зерно пшеницы для проращивания (60 руб. за 0,5 кг), груша вяленая (150 руб. за 0,5 кг), масло амаранта («Диал-Экспорт», 490 руб. за 100 мл), бадьян (Турция, 40 руб. за 50 г), базилик сушеный (Египет, 30 руб. за 50 г), асафетида (Индия, 190 руб. за 50 г), карри (Индия, 30 руб. за 100 г), кориандр семена (Индия, 30р. за 100г). Общая сумма — 1400 руб.

Плюсы: уникальный помол зерна сохраняет максимум витаминов, а также оболочку зерна и зародыш. Выбор круп и каш невероятный: мука ржаная, ячменная, пшеничная грубого помола, тыквенная, нутовая, гороховая, из ржаного солода, из четырех злаков с отрубями, спасительная для желудка льняная каша «Плеза». Кроме чисто русских зерен есть индийские бобы, китайские макароны и редкости, за которыми гоняются адепты правильного питания (агар-агар — здоровая замена желатину и кэроб — здоровая замена кофе).

Минусы: настораживает отсутствие этикеток на упаковках восточных пряностей. Как мне пояснили, их закупают в московском кришнаитском храме и фасуют сами.

Доставка: упрекнуть не в чем, разве что в медлительности. Самый срочный вариант — пакеты привозят через день после заказа. И чек дают только товарный, потому что работают без кассового аппарата. Стоимость доставки — 300 руб.

Магазин «Индийские специи»

indianspices.ru

Сайт-игрушка при реальной сети магазинов с одноименным названием. Проходите тест, определяете, кто вы по аюрведе — вата, питта или капха, и робот выдает таблицу с рекомендуемыми и не очень продуктами.

Заказали: белый маш очищенный (98 руб. за 500 г), пальмовый сахар (150 руб. за 454 г), листья карри (50 руб. за 20 г), семена горчицы (32 руб. за 100 г), кукурузная мука Fine Cornmeed (160 руб. за 500 г), закуска «Хатта Мита» (68 руб. за 200 г), кускус Ferrero (127 руб. за 500 г), кумин семена (49 руб. за 100 г), семена кунжута (110 руб. за 227 г), рис басмати (73 руб. за 500 г), кокосовое молоко Jefi (72 руб. за 400 г), чатни из манго Patak's Original (199 руб. за 340 г), паста зеленого карри Cock brand (145 руб. за 400 г), масло кунжутное светлое Idhayam (260 руб. за 500 мл), сладости «Соан папди» (240 руб. за 500 г). Общая сумма — 1798 руб.

Плюсы: специй хватит на энциклопедию. И почти все есть на складе. Интернациональный выбор продуктов: индийские, тайские, японские, китайские и даже мексиканские.

Минусы: большим разочарованием стало отсутствие знаменитого индийского масла гхи, без которого ни кичари не сваришь, не чапати не испечешь.

Доставка: на звонки отвечает некий Сулейман с приятным голосом и восточным акцентом. Однако его магнетизм перевешивают трудности перевода. Так что важные пункты проговаривайте дважды и по буквам. И все равно заказ могут привезти намного раньше указанного срока, забыв при этом чек. Стоимость доставки — 500 руб.

Вегетарианский интернет-магазин

24veg.ru

Доставка вегетарианских продуктов, организованная рестораном «Джаганнат».

Заказали: бурфи «Кришна-Баларама» (60 руб. за 1 шт.), бурфи ореховое (60 руб. за 1 шт.), вино игристое белое «Ариэль Шардоне» (500 руб. за 0,75 л), каша «Здравица» гречневая (200 руб. за 200 г), кедровый орех обезжиренный (100 руб. за 100 г), кокосовые шарики (40 руб. за 1 шт.), лепешки папад (100 руб. за 200 г), макароны с морской капустой йодоформа «Мак мастер» (34 руб. за 300 г), сладкий десерт «Наслаждение» (40 руб. за 1 шт.), соевые сливки Vitaquell (175 руб. за 25 мл), соевый фарш Jagannath (25 руб. за 100 г), халва морковная (30 руб. за 1 шт.). Общая сумма — 1334 руб.

Плюсы: советую заказывать здесь сладости. Сделанные вручную кришнаитские десерты вкусны так, что трудно оторваться. Особенно хороши ореховое бурфи и морковная халва.

Минусы: все, что не «Джаганатт» (каши, вермишель и бобы), магазин перекупает в других точках и продает намного дороже. Например, цены на каши «Беловодье» и «Здравица» здесь в два раза выше, чем в «Диамарте».

Доставка: сервис неприятно удивил тем, что об отсутствующих товарах заявляется непосредственно в день доставки, а предлагаемая замена разочаровывает. Так, вкуснейшее красное безалкогольное вино, которое уже не раз пробовала в «Джаганатте», никогда не сможет заменить его белый аналог — кислое, грустное «антивино» с запахом бутылки. Стоимость доставки — 150 руб.