ГлавнаяЕда из холодильникаЗеленые капустные роллы с нутом

Зеленые капустные роллы с нутом

Очень простой, очень вкусный, очень красивый и оригинальный рецепт с минимумом калорий и жиров. Идеально для всех, кто следит за своим весом, подходит вегетарианцам. Зеленые капустные роллы с оригинальным припеком очень удобно брать с собой в качестве перекуса на работу.

Время приготовления:
60 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ
Капустные листы - 10 шт
Горох нут - 1 стакан
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Горох нут смолите в кофемолке до состояния муки. Молодую зеленую капусту разберите на листы, обмойте и варите в кипятке 6-8 минут. В миске взбейте вместе муку из нута, соль, куркуму, молотую зиру, порошок кориандра, молотый красный перец и воду. Вы должны получить тесто такой же густоты, как для выпекания блинов.
Выньте капусту из кипятка, обожмите сухим полотенцем. Внутреннюю часть каждого листа обмажьте тестом.
Длинные сторону листа сложите внутрь.
Затем сверните ролл, как для голубца. Сворачивайте от мягкой части листа к твердой и заколите зубочисткой, чтобы лист не разворачивался.
Поместите капустные роллы в пароварку или духовку на 15-20 минут.
Не забудьте перевернуть роллы в процессе приготовления, чтобы они равномерно приготовились в обеих сторон.
Выньте роллы из духовки, дайте им немного остыть и затвердеть. Затем нарежьте на равные порции. Сервируйте брынзой, острым перцем чили, черным кунжутом и подавайте!
У нас для вас еще 6 рецептов !

Все рецепты

Супы Вторые блюда Салаты Завтраки и перекусы Без мяса Паста и гарниры Десерты Напитки