Тыквенный суп с куриными фрикадельками, это отличный вариант вкусного и легкого обеда для всей семьи. Вы можете подать его со сметаной и сервировать мягким сливочным сыром.
2014-03-31 11:49:23
Поделиться
Время приготовления:27 минут
Ингредиенты:
Тыква мускатная
1 кг
Натуральный йогурт
300 мл
Куриное филе
500 г
Веточки базилика красного
2 шт
Укроп
1 пучок
Яйцо
1 шт
Тыквенные семечки
по вкусу
соль, перец
по вкусу
Способ приготовления:
1Тыкву очистить и порезать на кусочки, в микроволновке прогреть на максимуме 4-6 минут до мягкости или потушить в сковороде, затем блендером измельчить в пюре.
2Филе курицы, базилика, укропа и яйца смолоть однородную массу, добавить соль, перец. При желании можно добавить свежий имбирь.
3В кипящую воду или куриный бульон (примерно 1 л) двумя ложками выложить фрикадельки.
4Через 5 минут добавить тыквенное пюре и еще через 5 минут натуральный йогурт (или сметану). Прогрев, но не доводя до кипения, снять с плиты.
5При подаче посыпать жареными семечками.
Поделиться
Поделиться:
Комментарии0
По дате
