Время приготовления:35 минут
Ингредиенты:
Авокадо
3-4 шт
Сливки 10%
1/2 шт
Куриный бульон
3 стакан
Сухое вино
2 ст.л
Соль
2 ч.л
Белый перец, соль
по вкусу
Способ приготовления:
1Спелый авокадо разрезать вдоль на две половинки, удалить косточки.
2Мякоть извлечь до корки, измельчить до состояния пюре и смешать со сливками.
3Бульон довести до кипения, снять с огня и понемногу ввести в него пюре из авокадо. Приправить суп солью, вином и перцем.
4Сервировать отварными (или жареными) креветками, свежей зеленью и подавать!