Легкий и диетический суп-пюре, а благодаря брокколи – еще и очень полезный!
2014-03-19 13:26:29
Поделиться
Время приготовления:20 минут
Ингредиенты:
картофель
2 g
морковь
2 g
Капуста брокколи
1 g
Шпинат
1 g
Зубчик цеснока
2 g
соль, перец
g
специи
g
Способ приготовления:
1Отвариваем все овощи в подсоленной воде до готовности. Затем взбиваем все до кремовой консистенции. Если пюре покажется вам слишком жидким, можно добавить щепотку муки или крахмала и опять хорошо взбить блендером. В готовый суп-пюре можно добавить свежий зеленый горошек или же замороженную стручковую фасоль, предварительно отварив ее. Перед подачей на стол в порционную тарелку положите чайную ложку сметаны, подходящей для вас жирности.
Поделиться
Поделиться:
Комментарии0
По дате
