Отличный вариант зимнего супа – щи из квашенной капусты, вкусные и полезные!
2014-03-25 18:04:14
Поделиться
Время приготовления:30 минут
Ингредиенты:
Квашеная капуста
500 g
Говядина
300 g
Лук репчатый
100 g
картофель
3 g
морковь
2 g
Помидор
1 g
соль, перец
g
Способ приготовления:
1Говядину промойте, ошпарьте и отварите бульон.
2Выньте говядину, оставьте в сторону. В бульон заложите картофель (или фасоль), морковь, пассированные репчатый лук и варите до готовности.
3За пять минут до готовности добавьте лавровый лист, порезанную кусками, говядину, бланшированный и порезанный крупно помидор, квашенную капусту. Дайте закипеть и сразу же выключайте.
4Подавать со сметаной и свежей зеленью!
Поделиться
Поделиться:
Комментарии0
По дате
