ГлавнаяЕда из холодильникаСырный суп с овощами и клёцками
1800 Сырный суп с овощами и клёцками Сырный суп с овощами и клёцками Супы рецепты - детокс-супы рецепты, диетические супы рецепты https://www.jv.ru/i/indoc/a9/recipe.picture.a941909d8734afc98966856f2cc554c1.jpg

Сырный суп с овощами и клёцками

Хороший вариант первого блюда для тех, кто не любит мяса. Простой, овощной и вкусный суп с клёцками из кабачка и манки.

Время приготовления:
30 минут

JV.RU

ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель (крупный) - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1/2 шт
Сырок плавленый - 1/2 шт
Кабачки - 100 г
Яйцо - 1 шт
Манная крупа - 3-4 ст.л
Зелень - 1/5 пучок
Перец, соль - 1 щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Воду или бульон довести до кипения, выложить нарезанную некрупными кубиками картофель и варить 5-7 минут.
Затем выложить в суп мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную мелкими кубиками морковь, довести до кипения и варить 5 минут.
Сырок нарезать некрупными кусочками, выложить в суп и, помешивая, полностью его растворить. Кабачок очистить от кожицы, натереть на мелкой терке, тщательно отжать сок.
К тертому кабачку добавить яйцо, щепотку соли, немного перца и манки столько, чтобы получилось густое тесто.
Скатайте из теста длинную колбаску. Порежьте на небольшие куски, слегка прижмите их вилкой и опустите в суп.
Добавить мелко рубленную зелень и варить до всплытия кабачковых клецек.
У нас для вас еще 6 рецептов !

Все рецепты

Супы Вторые блюда Салаты Завтраки и перекусы Без мяса Паста и гарниры Десерты Напитки