ГлавнаяЕда из холодильникаКрем-суп из цветной капусты с горошком и пармезаном
1800 Крем-суп из цветной капусты с горошком и пармезаном Крем-суп из цветной капусты с горошком и пармезаном Супы рецепты - детокс-супы рецепты, диетические супы рецепты https://www.jv.ru/i/indoc/04/recipe.picture.04409a786f5b7acc1c7521bead967364.jpg

Крем-суп из цветной капусты с горошком и пармезаном

Нежное сочетание овощей с молоком. Этот рецепт, родом из Франции, придется вам по вкусу! Ведь он сочетает в себе нежность цветной капусты, мягкость зеленого горошка и ореховый привкус твердого сыра (например, пармезана или гран падано), подчеркнутый шафраном и ноткой мускатного ореха!

Время приготовления:
30 минут

JV.RU

ИНГРЕДИЕНТЫ
Цветная капуста свежая - 200 г
Молоко - 80 мл
Вода - 70 мл
Зеленый горошек замороженный - 60 г
Креветки отварные очищенные - 30 г
Шафран - по вкусу
Сыр твердый - 1 ст.л
Мускатный орех - по вкусу
Соль, перец - г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отвариваем цветную капусту и часть зеленого горошка до мягкости. Смешиваем молоко и воду. Разогреваем в микроволновке эту смесь.
В блендере пробиваем отваренные овощи, соль, перец, шафран. Добавляем немного тертого сыра.
И еще раз размалываем блендером, молоко добавлять понемногу до желаемой густоты.
Сверху кладем горошек, выкладываем креветки.
У нас для вас еще 6 рецептов !

Все рецепты

Супы Вторые блюда Салаты Завтраки и перекусы Без мяса Паста и гарниры Десерты Напитки