ГлавнаяЕда из холодильникаХолодный суп из огурцов с копченой салакой
7200 Оригинальный рецепт для сытного летнего обеда. Холодный суп из огурцов с копченой салакой рецепт Супы рецепты - детокс-супы рецепты, диетические супы рецепты https://www.jv.ru/i/indoc/47/recipe.picture.47b69dd6fa0d7f0abafbfa95af05c185.jpg

Холодный суп из огурцов с копченой салакой

Оригинальный рецепт для легкого летнего обеда!

Время приготовления:
120 минут

JV.RU

ИНГРЕДИЕНТЫ
Огурцы - 500 г
Чеснок - 3 зубчик
Овощной бульон - 500 мл
Салака горячего копчения небольшая - 1 шт
Укроп - 1 пучок
Йогурт натуральный - 4 ст.л
Соль, перец - по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Один огурец отложить, остальные измельчить в блендере вместе с очищенным чесноком. Продолжая взбивать, влить овощной бульон. Протереть суп через сито, приправить солью и перцем, накрыть и поставить в холодильник на два часа. Укроп измельчить, смешать с йогуртом, приправить солью и перцем. Добавить в суп.
Салаку очистить от кожицы и внутренностей. Разобрать на небольшие кусочки, удалив косточки. Отложенный огурец тонко нарезать соломкой. Разлить суп по тарелкам. Положить в каждую немного огурца и кусочки рыбы.
У нас для вас еще 6 рецептов !

Все рецепты

Супы Вторые блюда Салаты Завтраки и перекусы Без мяса Паста и гарниры Десерты Напитки