ГлавнаяЕда из холодильникаЧечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём
2700 Пикантный, нежный, низкокалорийный суп из чечевицы Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём рецепт Супы рецепты - детокс-супы рецепты, диетические супы рецепты https://www.jv.ru/201211/img/jv_logo_big.png

Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём

Пикантный, нежный, согревающий низкокалорийный суп. Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём идеально подходит для промозглых осенних дней, когда так хочется тепла и уюта!

Время приготовления:
45 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
Красная чечевица - 200 г
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 1-2 зубчик
Корень имбиря - 50 г
Масло оливковое - 1 ст.л
Кокосовое молоко - 400 мл
Бульон - 750 мл
Соль, перец - 1 щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В кастрюле с толстым дном, на оливковом масле слегка обжарить нарубленный репчатый лук и чеснок.
Добавить натертый имбирь, обжарить. Положить промытую красную чечевицу, влить бульон и варить суп 30 минут.
Влить 400 мл молока и один раз довести до кипения (не варить!) Суп посолить, поперчить по вкусу.
Погружным блендером сделать пюре, разлить суп по тарелкам и подавать с гренками.
У нас для вас еще 6 рецептов !

Все рецепты

Супы Вторые блюда Салаты Завтраки и перекусы Без мяса Паста и гарниры Десерты Напитки