Кто-то из них придумал сложную систему, а кто-то — несколько простых правил. Однако этих специалистов объединяет одно: они помогли пациентам и последователям стать легче, тоньше и здоровее. Довериться гуру диетологии не проблема. Главное — сделать собственный правильный выбор.
Пять лет назад доктор медицинских наук и глава сети медицинских клиник в Петербурге Тамаз Мчедлидзе за год сбросил 74 кг. Свою систему он описал в книге «Возвращение к себе» и выложил ее в свободном доступе в интернете.
Врач-диетолог, основатель Клиники доктора Ионовой, создатель авторской методики похудения. Уникальность этого метода — в отсутствии уникальности: в своей практике Лидия успешно использует опыт западных специалистов.
Целитель, философ, основатель современной макробиотики, пытавшийся соединить рационализм Запада и интуитивное мышление Востока. С помощью учения о макробиотике Джордж Озава (George Ohsawa) вылечил десятки тысяч безнадежных больных по всему миру.
Французский менеджер среднего звена, ставший прославленным на весь мир диетологом. В начале 1980-х он предложил революционную систему похудения. Неважно, сколько ты ешь и сколько в еде калорий, значение имеет лишь гликемический индекс продуктов. Монтиньяк первым додумался использовать этот показатель не в клинической практике, а в популярной диетологии.
Диетолог, специалист по лечению ожирения. Автор бестселлера «Как похудеть. Стратегия победы над весом» и единственный белый врач, который стал звездой в самом черном районе Бруклина.
Она знает все о «пустых» калориях, простых и сложных углеводах и о том, что и когда нужно есть. Надежда Бручене — один из самых известных диетологов Санкт-Петербурга, автор программы «Естественное питание» и тренингов по здоровому образу жизни.
Учитель йоги, повар, диетолог, специалист по сыроедению. Дэн живет в Нью-Йорке. Среди его клиентов известные спортсмены, галеристы и бизнесмены, а среди учителей - всемирно известный нутриционист Дэвид Джабб и русский психофизиолог Константин Коротков.
Американский гигиенист, натуропат, веган и пацифист. Автор системы раздельного питания. Практически вся жизнь Герберта Шелтона (Herbert Shelton) может быть представлена как череда научных открытий и арестов.
Американский диетолог, пропагандист метода тщательного пережевывания и обладатель титула Великий Жующий.
Американский диетолог, специалист по долголетию. Разработал систему оздоровления. О себе Пол Брэгг (Paul Bragg) говорил так: «Мое тело не имеет возраста». Врачи, обследовавшие его в последний раз, готовы были поспорить и давали ему не больше 20.
