В чем суть

В жидком варианте суп из белокочанной капусты (с добавлением лука, помидоров, специй и зелени) можно есть в неограниченных количествах; каждый день вдобавок к нему назначаются фрукты (соки), овощи, мясо (рыба), рис либо комбинации.

Как работает

Капуста обладает очень низкой калорийностью (27 ккал на 100 г), при этом в ней много пищевых волокон, создающих ощущение сытости и нормализующих работу кишечника. Капустный сок содержит полезные микроэлементы (йод, серу, калий), которые способствуют очищению организма и обновлению слизистых оболочек. Таким образом, в день вы потребляете лишь 900–1000 ккал и, естественно, начинаете терять вес. 

Как перейти

Капустный суп (см. рецепт), запеченную, вареную капусту или капустный салат разделите на порции и ешьте в течение дня. В перерывах между ними — положенные по графику фрукты, овощи или мясо. Не давайте себе проголодаться и планируйте меню как можно разнообразнее: комбинируйте разные виды капусты, обогащайте вкус с помощью лимона и приправ. Не забывайте пить воду.

От чего лучше отказаться

Вредный жир (сливочное и растительное масло, маргарин, жирные мясо и рыба), сладкое и сдоба, фастфуд, алкоголь, газировка, бобовые.

На чем сделать упор

Капуста (в первую очередь белокочанная, цветная, брокколи, брюссельская, а также кольраби, красная, пекинская), листовая зелень, помидоры, лук, бананы, несладкие фрукты, нежирные говядина и молоко, коричневый рис, зеленый чай, ягодный морс.

Сколько раз в день есть

Сколько хочется, но не менее четырех-пяти. Идеально — каждые два-три часа.

Длительность и результат

Максимум семь дней. За это время уходит от 4,5 кг до 6 кг. Если вам нужно похудеть еще, сделайте перерыв на две-три недели и повторите.